Диета. Коррекция питания и среды обитания

Ещё Гиппократ говорил: "Еда должна быть лекарством, а лекарство едой". Природой предусмотрено так, что с едой мы должны получать все необходимые питательные вещества - белки, жиры, углеводы, аминокислоты, витамины, минеральные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, пищевые волокна. Словом всё то, от чего "очищают" современные продукты питания, делая их рафинированными. Продукты крайне бедны полезными веществами, зато в избытке насыщены токсинами. Если почитать этикетки, чего там только не увидишь: усилители вкуса, заменители полезных масел, синтетические витамины, стабилизаторы, эмульгаторы, красители, консерванты, модифицированные продукты и т. д. Мы едим несъедобную еду. Натуральные продукты, практически, заменены на синтетические, идентичные натуральным.

Продукты питания не должны содержать токсичных веществ, отравляющих организм. Питание должно быть природного происхождения, полезным для здоровья, обеспечивать организм всем необходимым для жизнедеятельности и полноценного функционирования. В наше время нужно сильно постараться, чтобы найти такие продукты. В магазинах их практически нет! Одного этого уже достаточно, чтобы задуматься о том, что мы едим. В определённом смысле "диета" сейчас необходима всем! Не для похудения, не для ограничений при заболеваниях, а как образ жизни! Здоровой жизни!

Если уже есть проблемы со здоровьем, то рацион питания нужно серьёзно корректировать. При сложных системных заболеваниях нужна строгая диета. Организм не может быть здоровым, если плохо работает система пищеварения. Еда должна переработаться, перевариться, раствориться, по-другому организм не может её усвоить, а значит, не может взять из неё питательные вещества. Даже самый полезный продукт, будет вреден для человека, если он у него не переваривается. Непереваренная еда - это корм для патогенов и токсин для организма. Диета индивидуальна для каждого конкретного человека и зависит она от его состояния. Одной универсальной диеты для всех не существует. 

Главная задача диеты для детей с ДЦП и аутистов - снизить токсическую нагрузку от непереваренной еды. Какой продукт переваривается, у данного ребёнка, а какой нет сказать точно невозможно. Достоверных анализов по этому поводу нет, только с вероятностью 50/50. Можно долго и упорно проверять каждый продукт отдельно, а можно просто исключить всё, что даже теоретически, может не перевариваться. 

Такой простой и действенный способ мы и применяем. В первую очередь исключаем синтетическую еду. Мы не должны этим питаться. Организм просто не умеет это переваривать. Практически всегда вызывают проблемы глютен, казеин, все бобовые, соя и кукуруза. Яйца и рыбу тоже убираем. В рыбе содержатся токсичные вещества из загрязнённой воды, как речной, так и океанической. 

Убираем фрукты и овощи, они достаточно трудно перевариваются, особенно сырые, содержат очень много химии (пестициды, гербициды, нитриты). И главное, все фрукты и овощи, даже варёные, содержат фруктовые кислоты. Если воспалённые слизистые кишечника постоянно раздражать кислотами, то залечить их будет крайне сложно. Оставляем безглютеновые крупы, картошку, мясо, чуть-чуть моркови и лука для вкуса. Это максимально выверенная диета, основанная на опыте многих родителей.

Еда должна быть приготовлена вашими руками, чтобы вы знали, что вы туда положили и как готовили. Все продукты должны быть цельными и натуральными, экологически чистыми, особенно мясо. Крупы, мясо и овощи обязательно нужно замачивать. Способ приготовления: варёное, тушёное и приготовленное на пару. Жареного нельзя! Подсушенное и поджаренное перегружает поджелудочную железу, еда не переваривается и подкармливает патогенов. Лук и морковь можно чуть-чуть пассировать в небольшом количестве оливкового масла или животного жира. Масло растительное в еду добавлять не нужно, лишняя нагрузка на печень.

Из питья только вода и медовая вода. Мёд использовать только из медовых композиций, ни в коем случае не использовать мёд с базара, даже с собственных пасек. Для восстановления организма необходим "правильный" мёд - целебный (высокодиастазный и экологически чистый).

Не только еда, но и среда обитания также перенасыщена токсинами. Наши дети не могут жить в агрессивной среде, их детоксикационная система не выдерживает такой нагрузки. Поэтому всё, что окружает ребёнка необходимо максимально вычистить. Если организму дать функциональное питание, но не убрать токсическую нагрузку, все полезные вещества будут уходить как в песок.

Готовить нужно в нейтральной посуде: стекло, глина, качественная нержавеющая сталь, чугун. Нельзя использовать посуду с керамическим и тефлоновым покрытием, эмалированную и алюминиевую. 

В качестве моющих средств использовать съедобные продукты - соду, горчицу, лимонную кислоту, яблочный уксус. Всё что пенится, содержит химию! Исключить спреи и все вещества с сильным запахом: дезодоранты, освежители воздуха, духи с химическим запахом (можно только с натуральными аромамаслами), лак для ногтей и т д. Если ребёнок не умеет полоскать рот, то зубной пастой пользоваться нельзя. Чистить зубы просто щёткой с водичкой. Шампунем пользоваться как можно реже. По возможности, мыть голову лучше мылом, в нём поменьше химии. Маленьким детям можно мыть волосы просто водой и ополаскивать заваренной ромашкой. 

Вместо порошка можно использовать мыло-гель для стирки белья. Если вы решите использовать шампунь или зубную пасту, то они должны быть максимально натуральными, а стиральный порошок без запаха. На весь период восстановления не планируйте ремонт и покупку новой мебели.

Любая болезнь - это призыв к изменениям снаружи и внутри себя. Лечиться лекарствами, точнее бороться с симптомами заболевания, бесполезная работа. Лекарства не поменяют ваш образ жизни, который как раз и привёл к заболеванию, а менять его необходимо. Существует огромное количество медицинских препаратов, облегчающих течение болезни и заглушающих симптомы (антибиотики, жаропонижающие, обезболивающие и пр). Лекарственные препараты довольно грубо вмешиваются в сложную систему саморегуляции организма, внося свои коррективы. Если после приёма лекарства у вас перестало болеть, это не значит, что вы уже здоровы. Все медикаменты содержат токсические вещества. Симптомы сняли, но добавили токсины в организм, усугубив общую ситуацию. Медицинские препараты созданы для спасения жизни. Острое состояние сняли, а дальше из хроники нужно восстанавливаться. Наш организм может самостоятельно справиться с болезнями, только ему нужно помочь навести порядок в "собственном доме".

Каждый раз, когда мы что-то делаем или не делаем, в нашем организме происходят тысячи, десятки тысяч биохимических реакций одновременно. Мы не контролируем эти процессы  и даже не задумываемся об этом.  Каждая биохимическая реакция - это определённая функция. Например, мы дышим, и происходит целая цепочка реакций, с участием ферментов, витаминов, аминокислот, микроэлементов и т д. Чтобы все цепочки работали без сбоев необходимо обеспечивать клетки питательными веществами. "Голодная" клетка полноценно выполнять свою функцию не может.

Механизм возникновения болезни всегда один и тот же и не зависит от диагноза. Нездоровье - это хронический недостаток питательных веществ. Когда в организме не хватает необходимых микроэлементов, на их место в клетки встраиваются токсины, схожие с ними по своему составу. Клетка вроде бы та же, но функцию свою утрачивает и не выполняет то, что должна выполнять. Клетка печени перестаёт чистить кровь, ферменты не растворяют пищу, иммунные клетки не защищают и т д. Биохимической реакции не происходит, цепочка рвётся. То, что работало, вдруг перестаёт работать и происходит сбой в организме. Первым делом сбивается ферментативная система. Пища перестаёт должным образом перевариваться и усваиваться. Детоксикационная система напрягается, выводя из организма возрастающий поток токсинов, наступает предел, и она не справляется. Токсины накапливаются, организм зашлаковывается, иммунитет снижается, открывая ворота для патогенов. Родители, являясь носителями скрытых инфекций, передают их ребёнку. Дети рождаются уже со сбитой ферментативной системой, не крепкой детоксикационной и иммунной системами. Таким детям достаточно небольшого толчка и весь организм даёт сбой, развивается заболевание.

                                                                    

Диета - это самое лёгкое из того, что предстоит сделать во время восстановления. Сложно первый месяц, пока перестраивается, перекраивается рацион не только ребёнка, но и всей семьи. Мало кто может себе позволить в один день выбросить все вредные продукты. Да и приспособиться к новому способу приготовления и режиму тоже нужно время. Потом, когда это входит в привычку, всё становится гораздо проще и легче. Снимается вечный вопрос: "Что готовить на завтра?" Всё известно заранее, на ближайшие 4 дня. ))) Экономия времени, сил, нервов, да и денег тоже.

Главная и основная сложность - научиться восстанавливать ребёнка. Научиться  видеть и понимать, что происходит с ребёнком и как работают продукты "Тенториум". На ближайшие год, два, три.... день будет расписан по минутам. Всё должно быть подчинено одной цели - восстановление ребёнка. Возможно, это единственный случай в жизни, когда фанатизм здесь будет уместен. Восстановление - это главная задача и фокус нужно держать на этом постоянно. Работа, карьера, дела, отношения с родственниками - всё второстепенно. Придётся расставить приоритеты и создать максимально комфортные условия ребёнку для восстановления. Лучше всё делать сразу по максимуму, чтобы не возвращаться и не тратить драгоценное время на доделывания и переделывания.

На время восстановления придётся изменить привычный образ жизни, а некоторые привычки поменять навсегда. Чтобы ребёнку было легче соблюдать диету нужно, чтобы он не видел запретной еды, Нужно просто не заносить её в дом. Нет её и всё! Так всем будет проще и спокойнее. Придётся отказаться от походов в магазин с ребёнком, если он не может пройти мимо шуршащих вкусняшек. В гости тоже лучше не ходить, в отпуска не ездить. Объяснить бабушкам и дедушкам, чтобы навещали внуков без привычных гостинцев. Отказаться от садика, если ребёнку там не комфортно или невозможно соблюдать диету. Не гулять, если ребёнок плохо себя чувствует и не хочет выходить из дома. Дни рождения, с пышными застольями и родственниками, придётся заменить на шары, дудки, батуты, качели и отдых на природе с медовой водой. )))) Придётся учиться радоваться по-другому и получать удовольствие не только от еды. Настоящая радость и праздник для души, когда видишь, что ребёнок восстанавливается, начинает делать то, чего раньше никогда не делал. Вот это счастье! Это чудо!

У наших детей очень тонкая внутренняя организация. Они очень чувствительны, их самочувствие напрямую зависит от внутреннего состояния мамы. Когда у мамы светло и радостно на душе, ребёнок восстанавливается легче и быстрее. Конечно, иногда накрывает, не всегда хватает сил, восстановление длительный и трудный процесс. Бывают периоды, когда кажется, что состояние ребёнка не меняется, ничего не происходит, никуда не двигаемся. Уже так долго восстанавливаемся, а у ребёнка всё ещё ДЦП или аутизм. На самом деле нужно просто внимательно присмотреться и вспомнить с чего всё начиналось, каким было состояние ребёнка на начало восстановления. Акцентировать своё внимание на том, что ребёнок уже делает, научился, смог, а не на том, чего он ещё не делает, не умеет, не может. Полезно посидеть и полистать дневник восстановления, с самого начала. Очень помогает прочистить мозги, ставит голову на место и придаёт сил двигаться дальше.

Маме необходимо стать счастливой, не смотря, ни на что! Радоваться каждому мало-мальскому улучшению ребёнка, быть благодарной за всё, за каждую капельку, за каждое шевеление пальчиком. Даже незначительное движение, еле заметное одной только маме - это огромное достижение и одна на двоих победа. Полезно периодически вспоминать, что наши дети, так на минуточку, приговорены медициной - быть неизлечимыми инвалидами, а они восстанавливаются вопреки всем приговорам!

Маме многое придётся поменять в себе, многому научиться, многое преодолеть. Идти вперёд, вопреки всем установкам и сложившемуся общественному мнению. Это очень тяжёлая и трудная работа, но результат стоит того. Главный результат, он же цель и задача - здоровый ребёнок!